Tin tức

Mềm mềm của thịt, giòn béo của da hương vị độc đáo của Sashimi Kinmedai

Kinmedai – Cá hồng Nhật thịt cá ngon ngọt tự nhiên với sự hòa quyện giữa độ mềm của thịt cá, độ giòn của da, độ béo béo của mỡ rất tốt cho quá trình chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể, đây lại là một món ăn rất độc đáo về hương vị.   Cá Kinmedai…

Sashimi – Đỉnh cao của ẩm thực Nhật Bản

Sashimi là món ăn truyền thống trứ danh chỉ đứng sau Sushi tại Nhật Bản. Nếu Sushi thường là món ăn chính thì Sashimi lại được dùng để đánh thức các giác quan của thực khách với vai trò của món khai vị. Sashimi được xem là nét văn hóa Nhật đề cao sự…

Sushi cua tuyết mỹ vị của ẩm thực Nhật Bản

Sushi là được mệnh danh là tinh hoa của nền ẩm thực Nhật Bản bởi sự thơm ngon, khéo léo trong xếp đặt và giá trị dinh dưỡng mà món ăn đem lại. Sushi – đỉnh cao của ẩm thực xứ hoa anh đào luôn là món ăn không chỉ người Nhật mà hầu hết các tín đồ ẩm th…

Hải sản chế biến phong cách Nhật – Sashimi sò điệp tinh tế vị ngọt tươi mát

Có hàng trăm món ăn được chế biến từ cồi sò điệp, mỗi nơi mỗi cách chế biến, mỗi cách gia vị nên đã tạo nên một nền ẩm thực từ cồi sò điệp khá phong phú. Cồi sò điệp được các đầu bếp tài ba trên thế giới biến tấu theo nhiều kiểu kết hợp cả phương Đôn…

Sashimi bạch tuộc – Món ăn hải sản tươi sống được ưa chuộng tại Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với các món ăn từ hải sản, đặc biệt là hải sản tươi sống. Phần lớn những du khách khi đặt chân đến đất nước Nhật Bản đều rất háo hức để được thưởng thức những món ăn rất đặc sắc có một không hai của đất nước hoa anh đào nổi…

Hàu sốt kiểu Nhật món ăn tê tê hấp dẫn chế biến như thế nào?

Hàu hay hào thuộc nhóm động vật giáp xác có vỏ mỏng, ruột mềm, béo, có vị ngọt đậm đà. Hàu thường sống ở các ghềnh đá ven sông hay cửa biển. Hàu sữa cũng coi như là một loại hải sản có dinh dưỡng cao có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, canxi, mag…

Cách chế biến gỏi cá hồi kiểu Nhật thơm ngon bổ dưỡng

Cá hồi là cá có khá nhiều chất dinh dưỡng như là canxi, protein và những khoáng chất làm giảm những bệnh về đường máu, ngăn ngừa cholesterol và còn tốt cho tim mạch. Cá hồi có vị thịt ngọt, béo ngậy, đẹp mắt, lại không tanh cho nên cá hồi là một lựa…

Kaisedonburi hương vị hấp dẫn đánh thức thị giác của thực khách

Là sự kết hợp rất hòa quyện từ vị cá tươi sống cùng lớp cơm thanh ngọt, món Kaisendonburi được người dân Nhật Bản vô cùng ưa chuộng. Kaisendonburi là một kiểu hải sản tươi sống đặt trên cơm, nhưng có mùi vị vô cùng tuyệt vời, đảm bảo đánh thức được v…

Món ăn chế biến từ hải sản phong cách Nhật Bản lạ miệng hấp dẫn

Sashimi tên gọi chung cho những món ăn sống mà thành phần chính là các loại hải sản tươi sống. Đây là món ăn rất phổ biến trong thực đơn của người Nhật, bởi lẽ họ cho rằng các món ăn từ hải sản nói chung và đặc biệt cá là loài thông minh nên các món…

Mùa hè sôi động với bữa tiệc BBQ phong cách Nhật trên biển Mỹ Khê

Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với các món ăn từ cá, từ hải sản như sushi hay sashimi mà các món nướng từ xứ sở hoa anh đào cũng thu hút rất nhiều thực khách quan tâm. Khởi động mùa hè thật sôi động với những bữa tiệc thịt nướng BBQ phong cách Nhật trê…

Nghệ thuật món nướng phong cách Nhật Bản hấp dẫn khó cưỡng

BBQ phong cách Nhật – món nướng đang có sức hấp dẫn không chỉ ở tất cả các nhà hàng sang trọng mà còn tại rất nhiều bữa tiệc tại nhà Cách dùng những món đồ nướng của Nhật Bản rất tinh tế, từ cách chọn nguyên liệu thịt,cách cắt, chế biến, tẩm ướ…

BBQ phong cách Nhật trên biển Mỹ Khê – Thực khách không thể bỏ qua

Để tìm một nhà hàng BBQ thịt nướng ở một thành phố có thị trường ẩm thực đa dạng, phong phú như Đà Nẵng rất đơn giản và nhiều lựa chọn. Nhưng để tìm được nhà hàng BBQ thịt nướng theo đúng hương vị kiểu Nhật mà có view nhìn ra biển thì tuyệt đối không…