Văn hóa và ẩm thực Nhật Bản luôn có sức hút riêng đối với người Việt. Đặc biệt khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản món ăn đầu tiên chúng ta nghĩ đến chính là sushi vậy nhưng ăn món ăn này như thế nào không phải ai cũng biết. Trong bài viết này chúng tôi sẽ liệt kê ra 10 nguyên tắc ăn sushi của người Nhật, bạn hãy cùng tham khảo ngay nhé!
1. Dùng tay cầm sushi
Trường hợp không biết dùng đũa, bạn hoàn toàn có thể dùng tay để cầm sushi ăn và nói là: Tôi đang ăn theo cách truyền thống của Nhật bản.
2. Ăn các món trong bữa sushi theo thứ tự nhất định
Ăn sushi theo trình tự không chỉ cho thấy sự hiểu biết của bạn, mà nó còn giúp bạn tận hưởng được hương vị, kết cấu món ăn một cách hoàn hảo hơn. Lý tưởng nhất là bắt đầu với món sushi cá có hương vị nhẹ nhàng, rồi đi dần đến cá có hương vị mạnh hơn.
3. Không cọ xát hai chiếc đũa vào nhau
4. Làm gì nếu bị xộc hơi mù tạt?
Những người chưa quen ăn sushi, vì nhiều lý do, có thể bị hương mù tạt xộc lên mũi và nếu không kiềm chế, có thể gây ho, sặc, chảy nước mắt rất khó coi. Ngay lúc cảm thấy mùi hương xộc lên mũi, hãy nhanh chóng ngưng thở bằng miệng và tập trung thở bằng mũi, khoảng vài giây sau, cảm giác khó chịu sẽ hết.
5. Cách chấm nước sốt sushi
Hãy nhúng sushi vào sốt một cánh nhanh nhẹn, kẻo làm hỏng hương vị của miếng cá. Hãy nhớ là sốt để làm nổi bật sushi, chứ không phải bạn dùng sushi để múc sốt.
Và để cho đúng cách, bạn cần lộn ngược miếng sushi lại (thay vì đặt úp như lúc mới dọn ra) rồi chấm mặt có cá vào trong nước sốt.
6. Tác dụng của miếng gừng ngâm
Bạn nghĩ miếng gừng ngâm cũng như dưa góp ăn kèm sushi? Cũng hay! Nhưng quan trọng hơn, nó giúp khử sạch mùi trong miệng bạn, giúp bạn lấy lại vị giác ban đầu. Vì vậy, hãy ăn gừng ngâm trước khi ăn một miếng sushi có hương vị khác với miếng trước đó.
7. Cá ngừ và cá ngừ béo có phải là một?
Đúng vậy, đó chỉ là cách gọi của những phần khác nhau trên mình con cá.
8. Ăn sao cũng được
Và nếu bạn thấy 9 nguyên tắc trên là rườm rà, rắc rối, thì bạn hoàn toàn có thể ăn theo cách của mình. Chẳng ai chê cười bạn cả. Vì không có cách nào đúng hơn là cách ăn giúp bạn có một trải nghiệm ngon lành, thoải mái và thỏa mãn!
9. Dùng súp miso
Cách ăn súp miso hay nhất là bưng lên kê vào miệng mà húp. Cách này sẽ giúp bạn thấy ngon hơn là dùng thìa. Và nên nhớ miso không phải món khai vị, bạn hãy dùng nó sau khi ăn món chính.
10. Ăn sushi rất tốt cho sức khỏe
Các nhà nghiên cứu đã công nhận về tác dụng của sushi với sức khỏe, nhưng đó là loại sushi truyền thống tự nhiên với các nguyên liệu cá sống sạch và cơm.
Với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ ở trên hy vọng sẽ cung cấp thêm cho bạn những kiến thức về ẩm thực Nhật Bản. Ngoài ra để thưởng thức các món ăn “chuẩn vị Nhật Bản” tại Đà Nẵng bạn hãy đến nhà hàng Kyoto Sushi theo địa chỉ sau đây:
Kyoto Sushi – Nhà Hàng Nhật Bản tại Đà Nẵng
Địa chỉ: Lô 9-10 Võ Nguyên Giáp, Biển Mỹ Khê, Đà Nẵng ( bên cạnh nhà hàng For You Beach biển Phạm Văn Đồng)
☎️ Điện thoại: 0901 131 535 (Mr. Sơn) – 0914 700 220(Mr. Ry)
🆘 Hotline: 02363 552 685
📬 E-Mail: sales@kyotosushi.vn
👘 Website: kyotosushi.vn
