Màn trình diễn lửa trên bếp Teppanyaki với kỹ xảo dùng xẻng, nĩa sẽ đưa bạn đến những xúc cảm qua kĩ năng nấu nướng điêu luyện của người đầu bếp. Nhà hàng Kyoto Sushi & Teppanyaki tự hào là nhà hàng Nhật đầu tiên mang nền tinh hoa ẩm thực thế giới đến Đà Nẵng, nơi cộng hưởng đa giác quan ẩm thực tại không gian ngắm trọn vẹn bãi biển Mỹ Khê xinh đẹp.
I. Kyoto Sushi & Teppanyaki – Nhà hàng Nhật đầu tiên mang tinh hoa ẩm thực thế giới đến Đà Nẵng
Teppanyaki là một phong cách ẩm thực bắt nguồn từ xứ sở Phù Tang với ‘teppan’ được dịch là “đĩa sắt” và ‘yaki’ được “nướng”, luộc hoặc áp chảo trên một bếp thép phẳng. Trải nghiệm Teppanyaki cho phép thực khách sử dụng tối đa cả năm giác quan để chiêm ngưỡng màn trình diễn đầy mãn nhãn, lắng nghe âm thanh xèo xèo đặc trưng, cảm nhận hương thơm từ món ăn, độ ấm nóng của đĩa thức ăn, và trực tiếp thưởng thức khi vừa được hoàn thiện. Teppanyaki đã trở thành một hình thức nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao của thế giới và mang tính tương tác cao hiện nay.
Nhà hàng Nhật với bếp Teppanyaki đầu tiên tại Đà Nẵng
Nhà hàng Kyoto Sushi & Teppanyaki tọa lạc trên cung đường đắt giá Võ Nguyên Giáp, tự hào là nhà hàng Nhật đầu tiên và duy nhất nằm cạnh bãi biển Mỹ Khê xinh đẹp, mang nền tinh hoa ẩm thực đỉnh cao thế giới đến Đà Nẵng. Mỗi món ăn là kết quả của sự trau chuốt tỉ mỉ của các đầu bếp dày dạn kinh nghiệm, đầy tâm huyết đã chiếm trọn tình cảm của những tín đồ ẩm thực sành điệu và nổi lên như một biểu tượng của sự đột phá trong ẩm thực Nhật Bản Đà Nẵng. Tất cả được thổi hồn vào các hương vị của nguyên liệu với ước mong mang đến một Kyoto Sushi ẩm thực Nhật Bản nguyên bản giữa lòng phố biển.
Nhà hàng Nhật với tầm nhìn hướng biển Mỹ Khê
Kyoto Sushi & Teppanyaki hạnh phúc theo đuổi và được truyền cảm hứng với những tiêu chí đánh giá của nền ẩm thực chân chính và vĩ đại pha trộn giữa Cái “tôi” của đầu bếp; Bản giao hưởng của hương vị; Sự tinh tế của kỹ năng chế biến đầy nghệ sĩ của đầu bếp; Sự bền vững và chất lượng theo thời gian. Tất cả được thổi hồn vào các hương vị của nguyên liệu với ước mong mang đến một Kyoto Sushi ẩm thực Nhật Bản nguyên bản giữa lòng phố biển.
>> Nhà hàng Nhật Bản ngon có tiếng tại Đà Nẵng | KYOTO SUSHI
II. Ẩm thực Teppanyaki: Tuyệt tác pha trộn giữa Nghệ thuật – Sáng tạo – Kiến thức
Teppanyaki không chỉ là công đoạn chế biến tỉ mỉ, mà còn là pha trộn vào kỹ nghệ trình diễn mượt mà, thành thục của người đầu bếp. Cá tính của người nghệ sĩ bếp Kyoto Sushi & Teppanyaki đặt ở trên tấm thép trứ danh với biểu tượng đặc trưng của lửa, khói và các nguyên liệu cũng là một cơ hội để người đầu bếp kết nối sâu hơn với thực khách của mình.
Kiệt tác nghệ thuật Teppanyaki qua đôi bàn tay của người đầu bếp Kyoto Sushi
Với quy trình chọn lọc thực phẩm kỹ lưỡng cùng sự chỉnh chu của đội ngũ đầu bếp trẻ đầy nhiệt huyết, cho ra những món ăn tuân thủ nguyên tắc tam ngũ: ngũ vị – ngũ sắc – ngũ pháp, hầu như không sử dụng đến gia vị nhằm đảm bảo sự thuần khiết, tươi ngon của món ăn.
Tiết chế và điều khiển là hai tiêu chí hàng đầu mà người đầu bếp Kyoto Sushi luôn tuân thủ khi trở thành người truyền lửa vào mỗi món ăn, nâng niu từng sớ thịt, phiêu có tính toán từng số giây nhất định để dùng xẻng chuyển thịt từ mặt này qua mặt khác, nhưng vẫn giữ trọn vị hương nguyên bản của nguyên liệu tươi và cũng bật lên được hương thơm độc đáo của các loại gia vị. Thăn nội bò Wagyu được nướng chín tái để giữ độ ngậy mềm chuẩn mực, vị ngọt của lớp vân mỡ thượng hạng hoà quyện cùng lớp gia vị độc quyền tạo nên sự bùng nổ hương vị đầy cuốn hút.
Kỹ thuật sử dụng xẻng và nỉa Teppanyaki đầy thuần thục
Trước khi được đưa ra khỏi căn bếp, tất cả các món ăn của Kyoto Sushi & Teppanyaki đều sẽ nán lại một chút dưới đôi bàn tay khéo léo của các đầu bếp để khoác lên mình kiệt tác nghệ thuật đẹp mắt và thanh nhãn.
III. Thưởng thức Teppanyaki đúng điệu
-
Không gian mở sang trọng
Nhà hàng Kyoto Sushi & Teppanyaki với lối kiến trúc gam màu đỏ, vàng nâu đồng làm chủ đạo, thổi hồn vào bài trí nội thất gợi lên vẻ đẹp quyến rũ khó nhầm lẫn của xứ sở Phù Tang trong từng ngóc ngách. Mỗi thực khách khi đặt chân đến nhà hàng sẽ cảm nhận được trọn vẹn nét đẹp sang trọng và phong cách thời thượng hiện đại.
Không gian mở tương tác trực tiếp với đầu bếp
Không gian Teppanyaki được tính toán tỉ mỉ với bếp thép phẳng nằm ở trung tâm, các đầu bếp sẽ đứng trên bếp trực tiếp nấu ăn, giúp bạn chứng kiến quy trình Teppanyaki bằng mắt, lắng nghe âm thanh xèo xèo bằng tai, mùi hương thơm bằng mũi, cảm nhận độ nóng của bữa ăn bằng tay và thưởng thức bữa ngon bằng miệng, hứa hẹn nâng tầm trải nghiệm của bạn.
Thưởng thức Teppanyaki với 5 giác quan
-
Sự hòa quyện hoàn hảo giữa Sake và Sốt
Một bữa tiệc hội tụ đủ những loại sơn hào hải vị nhưng sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu sốt và rượu Sake. Hương vị cay nồng của rượu Sake từ những hạt gạo lên men, chua dịu của các loại nước sốt, vừa đủ kết hợp cùng món nướng Teppanyaki lại với nhau tạo nên sự hoà quyện hài hòa, giúp cân bằng dư vị kéo dài trong khoang miệng sau cùng.
Thưởng thức Teppanyaki đúng điệu với rượu Sake và sốt
>> 𝐓𝐄𝐏𝐏𝐀𝐍𝐘𝐀𝐊𝐈 – Nghệ thuật ẩm thực trứ danh dưới sự sáng tạo của người Nhật
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để thưởng thức ẩm thực Teppanyaki đích thực và ngắm nhìn vẻ đẹp của bãi biển Mỹ Khê Đà Nẵng, thì nhà hàng Nhật – Kyoto Sushi & Teppanyaki chính là điểm đến lý tưởng cho bạn đấy!
Thông tin liên hệ đặt bàn
𝐊𝐘𝐎𝐓𝐎 𝐒𝐔𝐒𝐇𝐈 & 𝐓𝐄𝐏𝐏𝐀𝐍𝐘𝐀𝐊𝐈 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
Nhà hàng Nhật và Teppanyaki đầu tiên tại Đà Nẵng
Lô 9-10, Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, TP Đà Nẵng
Hotline 1: 0935 030 592/ 0363 804 310
Hotline 2: 0236 355 2685
Website: https://kyotosushi.vn
Thông tin đặt món qua shopee: Kyoto Sushi & Teppanyaki
