Sushi là một món ăn nổi tiếng nhất của xứ sở hoa Anh Đào. Tuy nhiên không phải ai cũng am hiểu rõ về shushi. Nếu bạn là một tín đồ của món ăn “đặc biệt” này thì đừng nên bỏ qua bài viết mà chúng tôi giới thiệu sau đây. Nhà hàng Kyoto sẽ giúp bạn hiểu hết những kiến thức quan trọng về món shushi ngay trong bài viết này nhé!
Shushi có những loại nào?
Bạn đã nắm rõ shushi gồm những loại nào hay chưa? Nếu chưa bạn sẽ được biết ngay trong mục này hãy cùng khám phá ngay sau đây:
– Nigiri (Sushi nấm): Nigiri nghĩ là cơm nắm, phía trên có cá, hải sản hoặc trứng chiên. Món ăn này tuy đơn giản nhưng được không ít người ưa thích.
– Ura- maki: Đây là món shushi cuốn trộn ra ngoài miếng rong biển và được trang trí với vừng và trứng cá.
– Maki (Shushi cuộn): Có nhiều loại nguyên liệu được đặt trên lớp cơm, miếng rong biển nằm ngoài cùng và được cuộn chặt.
– Hosho – maki( sushi gầy): Loại cơm cuốn này chỉ bao gồm 1-2 loại nguyên liệu và được cuộn bằng nửa tấm rong biến.
– Futo- Maki (shushi- mập) : Loại này thường có nhiều hơn 2 loại nguyên liệu và được cuộn bằng cả tấm rong biển.
– Chirashi: Còn được gọi là bát cơm lớn , bên trên sếp đều các loại hải sản.
– Gunkan: Có nghĩa là con tàu. Loại shushi này có phần cơm được bao quanh bởi lá rong biển, thức ăn xếp lên trên bề mặt.
– Inari: Cơm và các loại nguyên liệu khác được nhồi vào phía bên trong một chiếc túi là đậu phụ.
– Sashimi: Những lát cá sống tươi ngon ăn kèm với Wasabi và nước tương.
– Temaki: Shushi hình nón và tấm rong biển cuốn bên ngoài, bên trong là cơm và các nguyên liệu được để lộ ra ngoài trông rất hấp dẫn.
Những loại shushi phổ biển được ưa chuộng nhất.
Shushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản nó không chỉ được yêu thích ở trong nước mà còn được nhiều thực khách trên thế giới ưa chuộng. Dưới đây là những món shushi phổ biển được ưa chuộng nhất.
– Shushi cá hồi
– Shushi bơ
– Shushi dưa leo
– Cơm nắm cá hồi
– Shushi cá ngừ
Nguyên liệu thường sử dụng để chế biến sushi
Để có món shushi ngon mắt thì nguyên liệu chính là một yếu tố quan trọng nhất. Người nhật thường sử dụng những nguyên liệu dưới đây để chế biến món shushi:
– Tôm(ebi)
– Củ cải trắng(daikon)
– Thịt cua(kani)
– Thanh cua (surimi)
– Cá hồi (sake)
– Lươn (Unagi)
– Bạch tuộc(Tako)
– Trứng cá (masago/rogen)
– Cà rốt(Ninjin)
– Trứng rán (Tamago- yaki)
– Dưa leo (Kappa)
– Bí đỏ (Kampyo)
– Cá thu (saba)
– Cá ngừ (Tenkka Maguro)
– Mực (Mongoica)
Điều nên không nên khi ăn sushi
Thưởng thức shushi đúng cách là một nghệ thuật, để trở thành người sành ăn shushi nhất bạn hãy tham khảo ngay những điều nên và không nên khi ăn sushi sau đây:
– Bạn có thể dùng đũa để gắp hoặc dùng tay để thưởng thức sushi, không nên dùng dao nĩa.
– Không nên chấm phần cơm của sushi vào nước tương. Bạn chỉ nên chấm phần cá/hải sản/trứng vào xì dầu và thưởng thức.
– Ăn cả miếng sushi để cảm nhận hương vị, không nên cắn từng miếng một. Chỉ cắn loại Temaki – sushi hình nón.
– Không trộn lẫn wasabi và nước tương, wasabi nên được đặt phía trên miếng sushi.
Với tất tần tật những thông tin mà chúng tôi chia sẻ về món ăn Shushi Nhật Bản ở trên chắc chắn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. Để được thưởng thức những món shushi ngon hấp dẫn ngay tại Đà Nẵng bạn hãy đến ngay Nhà Hàng KYOTO theo địa chỉ sau đây:
Kyoto Sushi – Nhà Hàng Nhật Bản tại Đà Nẵng
Địa chỉ: Lô 9-10 Võ Nguyên Giáp, Biển Mỹ Khê, Đà Nẵng ( bên cạnh nhà hàng For You Beach biển Phạm Văn Đồng)
☎️ Điện thoại: 0901 131 535 (Mr. Sơn) – 0914 700 220(Mr. Ry)
🆘 Hotline: 02363 552 685
📬 E-Mail: sales@kyotosushi.vn
👘 Website: kyotosushi.vn
