Yaki Mono là đồ nướng theo phong cách Nhật Bản dành cho những người yêu thích món nướng và ẩm thực văn hóa Nhật Bản. Khi ăn Yaki Mono khách hàng sẽ được thưởng thức tại không gian mở trẻ trung với giá thành rẻ.
Trước khi đắm chìm vào món Yaki Mono tuyệt vời bạn đừng quên thảm khảo ngay 9 nguyên tắc ăn Yaki Mono đơn giản mà ai cũng phải biết sau đây:
1. Đừng ngần ngại hãy ăn hết trong một lần cắn
Cách ăn đồ nướng đúng điệu chính là ăn hết trong một lần cắn, cho dù bạn ăn cả rau, thịt, kim chi ấy có to đi nữa. Chính vì thế nếu không có khả năng ăn miếng to, thì bạn hãy nhớ cuốn những miếng nho nhỏ, vừa ăn thôi.
2. Chớ ngại dùng tay để cầm món ăn
Khi ăn đồ nướng đúng cách, bạn sẽ phải gói đồ nướng với lá rau xà lách, lá vừng cùng với rau ăn kèm, kim chi. Và cách ăn tốt nhất để cuốn cuốn, gói gói chính là dùng tay. Bạn đừng e ngại việc phải dùng tay nhé, bởi đây mới là cách ăn đúng điệu và nó còn làm cho cuốn thịt của bạn chặt hơn nữa.
3. Khi ăn quên gọi thêm món phụ
Những món ăn phụ ăn cùng với đồ nướng khá đa dạng bao gồm kim chi, khoai nướng,…. Đừng quên thưởng thức những món khá thú vị này vì thông thường chúng đã được tính trong chi phí của bữa ăn của bạn rồi. Đồng thời chúng cũng là giảm độ ngấy của đồ nướng. Khi ăn đồ nướng bạn cứ mạnh dạn gọi thêm rau và các món ăn phụ nhé!
4. Hãy gọi rượu
Đừng quá lo lắng vì sake và rượu gạo đều có nồng độ cồn khá thấp. Đồng thời chúng cũng sẽ giúp cho bữa ăn của bạn thêm ngon miệng hơn, hấp dẫn hơn.
>>>>Xem ngay: Những lợi ích khi thưởng thức sushi tại Kyoto Sushi
5. Gọi cơm
Ăn mỗi đồ nướng chắc chắn sẽ ngán hãy gọi cơm để kết thúc bữa ăn nhiều đạm của mình. Cơm còn giúp cho bạn lấy lại sự cân bằng trong hương vị khi bạn thưởng thức món ăn đấy!
6. Nướng kim chi
Không phải ai cũng biết thưởng thức kim chi nướng, hầu hết mọi người chỉ ăn kim chi tươi hoặc kim chi xào, canh kim chi mà quên khuấy đi rằng, có món kim chi nướng ngon hết nấc. Kim chi khi nướng sẽ giúp làm tăng hương vị, vị cay kết hợp với nóng sẽ giúp bạn ăn ngon hơn nhiều đấy.
Vị cay và ngon giữa những miếng kim chi nướng được ăn kèm với một miếng thịt nhỏ sẽ khiến bạn cho bạn có cảm giác lạ miệng và thích thú đến tận miếng cuối cùng.
7. Khi ăn Yaki Mono: Đừng lật thịt quá nhiều
Khi nướng thịt bạn bạn lật giở quá nhiều vì sẽ làm mất đi hương vị béo và độ mềm của thịt. Thông thường nhiều người đi ăn món nướng thường rất nóng lòng muốn thưởng thức ngay mà lật thịt nhiều lần khiến món ăn mất đi hương vị thơm ngon vốn có của nó. Hạn chế lật thịt nhiều lần bạn sẽ có món Yaki Mono ngon tuyệt.
8. Hãy nướng thịt thật chín
Ở Nhật Bản, hương vị của món thịt nường đến từ sự kết hợp của nước chấm, nước xốt và thịt mỡ. Và cách để thịt nướng ngon nhất là hãy nướng thịt thật chín. Khi đó các gia vị sẽ được hòa quyện đậm đà hơn, ngấm sâu hơn và đảm bảo độ ngon, an toàn khi thưởng thức trong từng miếng thịt.
9. Nướng đồ ăn trên phiến đá
Ở Kyoto Sushi chúng tôi không dùng vỉ để nướng mà họ dùng 1 phiến đá, đặt lên trên than hồng để nướng. Hoặc nướng trên chảo Teppan đồ nước sẽ ngon hơn rất nhiều.
Điều gì tạo nên sự đặc biệt ở Kyoto Sushi
Nước chấm ở Kyoto Sushi có điểm đặc trưng không chỗ nào có, đó là được pha chế hoàn toàn bằng công thức Nhật Bản, nhưng đã được điều chế riêng để hợp khẩu vị dân địa phương qua quá trình lấy ý kiến góp ý của dân địa phương Đà Nẵng. Chính vì thế bạn sẽ được thưởng thức món ăn Nhật Bản đúng điệu lại hợp khẩu vị nữa đấy.
Ngoài ra, ở Kyoto, không chỉ có các nguyên liệu Nhật Bản được sử dụng trong đồ nướng mà còn cả đồ Việt Nam (cá mú, cá bớp, cá thờn bơn, v.v…) nên những món ăn tại Kyoto được chế biến theo phong cách Nhật, bởi đầu bếp người Nhật nhưng bằng nguyên liệu của Việt Nam.
Chỉ mới đọc qua những nguyên tắc ăn món Yaki Mono thôi mà đã thấy món ăn này thật “vi diệu” rồi đúng không? Nếu bạn đang muốn được thưởng thức Yaki Mono đúng vị, đúng phong cách Nhật Bản thì hãy đến ngay nhà hàng KYOTO SHUSHI để đặt món và thưởng thức các món Nhật ngon nhất nhé!
Kyoto Sushi – Nhà Hàng Nhật Bản tại Đà Nẵng
🏤 Địa chỉ: Lô 9-10 Võ Nguyên Giáp, Biển Mỹ Khê, Đà Nẵng ( bên cạnh nhà hàng For You Beach biển Phạm Văn Đồng)
☎️ Điện thoại: 0901 131 535 (Mr. Sơn) – 0914 700 220(Mr. Ry)
🆘 Hotline: 02363 552 685
📬 E-Mail: sales@kyotosushi.vn
👘 Website: kyotosushi.vn
